Cafe Hermannissa muhii maukas linssikeitto. Ja monta muuta mainiota ruokaa nälkäisille.

Kauhan varressa häärää Keijo, jonka rikkaasta reseptiikasta on nautittu jo vuosia. Cafe Hermanni on avoinna kahvilana tai lounaspaikkana päivästä riippuen. Vain Käteismaksu.

Viikko-ohjelma

Sunnuntai klo 10 Pullakirkko ja kirkkokahvit

Maanantai klo 9.30-13 Cafe Hermanni, klo 11-13 lounas

Tiistai klo 9.30-13 Cafe Hermanni

Keskiviikko klo 11-16 Cafe Hermanni, klo 11-13 Lounas

Torstai klo 9.30-13 Cafe Hermanni

Perjantai Suljettu

Ajankohtaiset ilmoitukset täällä: facebook.com/hermannindiakoniatalo

 Cafe Hermanni löytyy Hermannin Diakoniatalon Varustamolta, Hämeentie 73

Viikko-ohjelma

Maanantai klo 9.30-13 Cafe Hermanni, klo 11-13 ruokailu

Tiistai klo 9.30-13 Cafe Hermanni

Keskiviikko klo 11-18 Cafe Hermanni, klo 11-13 ruokailu

Torstai klo 9.30-13 Cafe Hermanni.

Perjantai klo 9.30-13 Cafe Hermanni, klo 11-13 ruokailu

Hartaus Pullakirkossa ma, ti, to ja pe klo 9.15

Työntekijä tavattavissa ma, ti, to ja pe klo 9.30-11 sekä ke klo 11-12.30

Cafe Hermannin aikana avoinna myös Hermanni Gym, verstas, suihkutilat ja pesula

Lisätietoa : Hermannin Diakoniatalon varustamon Facebook sivuilta

Tervetuloa!

Hiljaisuuden henkäys
kynttilän liekissä.

Kuin lämmin ajatus
rakkaalta ystävältä.
Lahja suoraan sydämestä sydämeen.

Hämmennystä, herkistymistä, pieniä kirkkaita kyyneleitä ja kiitollisuutta oli ilmassa Matteuksen Varustamon Waste&Feast Snellu Cafessa sekä Malmin Varustamolla torstaina 15.12. lounaan aikana. Tapahtui ihmeitä arjessa.

Muistatko, milloin viimeksi olet kohdannut täysin yllättäen ja pyytämättä jotakin sellaista hyvää, joka on pysäyttänyt elämäsi hetkeksi keskellä ihan tavallista arkipäivää? Mitä silloin tunsit? Mitä ajattelit. Mitä halusit kertoa toiselle?

Hämmentyneen osallistujajoukon keskeltä erotti lauseita.

• Olen aina ollut köyhä, kyllä tämä lämmittää
• Saan kaikki jouluruuat ja lahjat lapsille hankittua tällä
• Voinko jakaa naapurin kanssa?
• Kiitos, kiitos, kiitos, kiitos!

Varustamoille oli saapunut nelihenkinen seurue, joka halusi jakaa joulutervehdyksiä Varustamon asiakkaille. Keulahahmona toimi ohjaaja, tuottaja, mediapersoona, yrittäjä ja liikemies yms. monitoimija Henry Aflecht. Hän on organisoinut syksyn aikana mittavaa keräystä suomalaisten yritysten ja yksityishenkilöiden lahjoitusten kokoajana. Nyt oli aika laittaa keräyksen tuottoa eteenpäin Helsingissä.

Lahjoituskohteeksi oli valikoitunut Matteuksen Varustamon Snellu Cafe sekä Malmin Varustamon Waste&Feast ravintola. Jokainen paikalla ollut ruokailija sai Henryltä henkilökohtaisesti kirjekuoren, joka sisälsi 200 euroa rahaa tai vaihtoehtoisesti lahjakortteja. Osa jaetuista joulutervehdyksestä päätyy myös Hermannin Diakoniatalon Varustamon asiakkaille. Se on iso ja merkittävä lahja jokaiselle saajalle.

Varustamo varustaa ja antaa myös muille mahdollisuuden olla varustamassa omilla vahvuuksillaan ja . Varustamo on alusta yhteiselle hyvälle, eikä se tunne rajoja.

Hyvä teko on kuin veteen heitetty kivi, se lähettää joka suuntaan väreitään. Hyvän tekeminen tarttuu ja lisääntyessään kertaantuu. Syntyy ketjureaktio.

Henry jakaa lahjoituksia periaatteensa mukaisesti vain itse löytämissään kohteissa.

Näissä tunnelmissa on ihan mahtavaa saada toivottaa kaikille rauhallista joulunaikaa ja kiittää kaikesta yhteisestä työstä.

Varustamoiden ja Waste&Feastien väki

____________________________________

Seurueessa oli virallisena valvojana ylikonstaapeli Timo Lehtola varmistamassa sitä, että jako tapahtuu keräyksen sääntöjen mukaisesti. Lisäksi mukana oli kaksi avustajaa.

Henry on tuttu monelle Rikkaat ja Rahattomat tv-ohjelmasta, jonka jaksossa vaihtoi kotia vuosaarelaisen Sadun kanssa (Kausi 2, jakso 2). Ohjelmassa Henry kävi syömässä Stoan aukiolla kebabia. 

Keräystä on tehty pitkin syksyä suomalaisten yritysten ja yksityisten henkilöiden taholta. Keräyksen kulkua voi tarkastella tarkemmin TikTokissa https://www.tiktok.com/@henryaflecht

Supersuosittu hävikkikokkien Waste&Feast Tuunaa 1 vihkonen parhaista hävikkiohjeista saa jatkoa!

Nyt on haussa sinun omat parhaat tuunausohjeesi yli jääneen ruoan tai vaikka einesten hyödyntämisestä edelleen toisena päivänä. Kannattaa ilmiantaa omat bravuurinsa!

Parhaat ohjeet voi kirjata ja lähettää sähköpostilla mare.t.kinanen@evl.fi tai sitten palauttaa kirjallisena lähimmän Varustamon ravintolan työntekijöille (W&F Malmi, Snellu Cafe ja Cafe Hermanni). He toimittavat ne sitten edelleen minulle. Kuva on kiva jos on, mutta tarvittaessa W&F koekeittiö testaa ja kuvaa saadut ohjeet.

Osa ohjeista (siis niitähän tulee tietty niin paljon, että kaikkia ei millään saa painettua ) pääsee vihkoseen mukaan ja julkaistaan wastefeast.fi sivustolla.

Kaikkien ohjeiden lähettäjien kesken arvotaan mahtavia W&F tuotepalkintoja ja ruokakortteja. Kannattaa siis osallistua. Kilpailu on avoinna kaikille!

Laita siis sanaa kiertämään ja osallistu 31.1.2023 mennessä.

Hei!

Olen Keijo Heikkinen vastaan Cafe Hermannin toiminnasta.

Minun työparina Toimii Niina Vartiainen.

Waste&Feast-ketjun alkuhetket ovat vuodelta 2017, jolloin perustettiin ensimmäinen ketjun ravintola Snellu Cafe. Se on Helsingin seurakuntayhtymän erityisnuorisotyön yksi toimintamuoto. Tavoitteena on siitä lähtien ollut tukea nuoria opintopolkujen tai työllistymisen alkuun. Vuosien aikana viitisen kymmentä nuorta on ollut erilaisilla sopimuksilla mukana Snellu Cafen toiminnassa.

Tänä päivänä neljänä päivänä viikossa olevia ravintoloita on kolme. Kaikissa Varustamoissa (Malmi, Pekanraitti 16 – Matteuksenkirkko, Turunlinnantie 3 – ja Hermannin Diakoniatalon Varustamo, Hämeentie 73) toimii W&F ravintola. Lisäksi osa seurakuntien yhteisöruokailuista toteuttavat Waste&Feast ketjun periaatteita. Ketjuun on mahdollista liittyä mukaan 🙂

Waste&Feast-ketjuun voivat liittyä tahot jotka sitoutuvat yhteisiin arvoihin:

• Hyödyntää ruokahävikkiä ja pitää ekologisia arvoja yllä
• Järjestää yhteisöllistä ruokailua kaikille asemasta tai statuksesta riippumatta
• Tarjoaa työtä/työkokeilua heikossa työmarkkina-asemassa oleville henkilöille

Waste kertoo siitä, että sitoudumme ekologisiin arvoihin, hyödynnämme hävikkiä sekä suosimme kierrätystä ja uusiokäyttöä.

Feast kertoo juhlasta.  Aina kun ihmiset ovat yhteydessä toisiinsa, vaikka hyvän ruuan ympärillä, on kyse juhlasta.

W&F Malmi ja W&F Snellu Cafe

Jäikö leipää käyttämättä?

Jos et halua sitä biojätteeseen niin tee siitä korppujauhoa, jota voit käyttää myöhemmin kokkauksessa.
Pilko tavalla tai toisella leipä pienemmiksi palasiksi tai murusiksi.

Laita laakealle alustalle kuivumaan. Kuivuttua voit siivilöidä siitä pienemmät muruset astiaan.

Isommat voi hieroa siivilän läpi tai käytä jotakin pikkomislaitetta avuksi, niinkuin minä tein.

Surrur niin kauan kunnes jauho on sinulle sopivan karkeaa tai hienoa. Sitten vain purkkiin ja käyttöön.

Vähennetään ruokahävikkiä yhdessä 😀

Waste&Feast ravintolat Snellu Cafe, Malmi ja Cafe Hermanni palvelevat päivittäin avoinna olo aikoina. Tarjolla on maukasta kotiruokatyyppistä lounasta. Katso tarkemmat avoinna olo ajat kohteiden tiedoista.

On ollut ilo huomata kuinka rajoitusten päätyttyä on moni uusi ja jo entuudestaan tuttu kävijä löytänyt tiensä yhteiseen ruokahetkeen Varustamoiden Waste&Feast toimipisteisiin.

Ravintoloissa syntyy maukasta kotiruokaa edulliseen hintaan. Lounaaseen kuuluu lämmin ruoka ja juomana vesi.

Kaikki muu mitä päivittäin on tarjolla, on extraa. Teemme lounaan kauppojen ja teollisuuden ylijäämästä. Aina kuormasta ei tule esim salaattitarpeita. Yleensä on kuitenkin leipää saatavilla. Pienimuotoista ruokajakelua on myös päivittäin, mikäli jaettavaa on saatu.

Hyvän mielen ravintolatoimintaa – kiitos siitä kaikille asiakkaille ja henkilökunnalle.

Waste&Feast-ketjun alkuhetket ovat vuodelta 2017, jolloin perustettiin ensimmäinen ketjun ravintola Snellu Cafe. Se on Helsingin seurakuntayhtymän erityisnuorisotyön yksi toimintamuoto. Tavoitteena on siitä lähtien ollut tukea nuoria opintopolkujen tai työllistymisen alkuun. Vuosien aikana viitisen kymmentä nuorta on ollut erilaisilla sopimuksilla mukana Snellu Cafen toiminnassa.

Tänä päivänä viitenä päivänä viikossa olevia ravintoloita on kaksi. Snellu Cafen lisäksi Malmin Varustamossa toimii Waste&feast Malmi. Kummassakin on 5-7 työkokeilijaa tai harjoittelijaa asiakaspalvelu ja keittiötyössä.

Lisäksi Töölön, Pakilan ja Munkkiniemen seurakuntien yhteisöruokailua tarjoavat paikat käyttävät Waste&Feast tunnusta.

Waste&Feast-ketjuun voivat liittyä tahot jotka sitoutuvat yhteisiin arvoihin:

• Hyödyntää ruokahävikkiä ja pitää ekologisia arvoja yllä
• Järjestää yhteisöllistä ruokailua kaikille asemasta tai statuksesta riippumatta
• Tarjoaa työtä/työkokeilua heikossa työmarkkina-asemassa oleville henkilöille

Waste kertoo siitä, että sitoudumme ekologisiin arvoihin, hyödynnämme hävikkiä sekä suosimme kierrätystä ja uusiokäyttöä.

Feast kertoo juhlasta.  Aina kun ihmiset ovat yhteydessä toisiinsa, vaikka hyvän ruuan ympärillä, on kyse juhlasta.

W&F Malmi ja W&F Snellu Cafe

Lounas arkisin klo 11-13.

Lounaan hinta 6 € ja diakoniatuettuna 3 €

Myynnissä on myös viiden kerran lounaskortteja jotka toimivat maksuvälineenä Malmilla ja Matteuksenkirkolla

Cafe Hermanni

Avoinna arkisin klo 9.30-13 ja ke 9.30-18

Lounas ke ja pe klo 11.30-13.

Ravintolat ovat avoimia kaikille.