Waste&Feast Kallio lounas arkisin osoitteessa Kolmas linja 22. Ovet ovat avoinna 11.-12.30

Lounaan hinta 11 euroa, eläkeläiset, työttömät, opiskelijat 6 euroa. Ruokalista alla, muutokset mahdollisia.

Ruokalista

Nyt se on totta! Waste&Feast Kallio, Kolmas linja 22, avautuu maanantaina 23.10.. Ovet ovat avoinna klo 11.-12.30

Eläkeläinen, opiskelija tai muuten vähävarainen syö ravintolassa 6 euron hintaan maittavan lounaan. Lounaaseen kuluu laaja salaattibuffet, lämpimät ruuat, jälkiruuat ja kahvi sekä ruokajuomat. Tervetuloa tutustumaan.

Ravintolasta voi ostaa itselleen myös 5 kerran ruokakortin hintaan 30 euroa.

Tervetuloa syömään!

Kysy lisää wastefeast.kallio@evl.fi

Nyt on hyviä uutisia!
Waste&Feast Kallio (Kolmas linja 22) avautuu yleisölle maanantaina 23.10. alkaen arkisin.
Ovet ovat avoinna klo 11.-12.30.

Tervetuloa syömään eettisesti kestävää lounasta. Tarjoamme kotiruokatyyppistä lounasta. Syömällä meillä tuet nuorisotyötä ja olet mukana tekemässä tästä maailmasta vielä hieman paremman paikan.

Waste&Feast Kallio on lounasravintola, joka hyödyntää teollisuudesta ylijäänyttä ruokahävikkiä toiminnassaan. Toimintamme ytimessä on tarjota väyliä työelämään niille, jotka ovat sen ulkopuolelle jääneet. Perehdytämme tehtäviin,

Työtehtävät: Kokki, salityöntekijä/tarjoilija. 6 paikkaa yhteensä

Kokki-harjoittelija

Työtehtäviin kuuluu mm. Osallistuminen lounaan valmistamiseen, keittiön siisteydestä huolehtiminen, leipominen, tiskaaminen, kuormien purkaminen, hävikkiruoan käsittely sekä omavalvonnan tehtävät. Avustaminen salin tehtävissä tarpeen mukaan. 

Salityöntekijä-harjoittelija

Työtehtäviin kuuluu mm. salin siisteydestä huolehtiminen, asiakaspalvelu, kassalla toimiminen, linjaston siisteydestä huolehtiminen, avustavat tehtävät keittiössä, tiskaaminen, hävikkiruoan käsittely sekä omavalvonnan tehtävät.  

Haemme ensisijaisesti 18–29-vuotiaita työkokeiljoita eri taustoista. Tarjoamme työyhteisön ja rytmiä arkeen. Meillä työkokeilijat saavat ohjausta tehtäviinsä. Vakituiset työntekijämme ovat ensisijaisesti ohjaajia ohjaamiseen soveltuvalla koulutuksella. Tarjoamme nuorille työkokeilijoille myös ohjauspäiviä, n. kaksi kertaa kuussa, joissa opettelemme työelämätaitoja, arjenhallintaa sekä ravintolatyöhön vaadittavia taitoja. Työpäivät ovat lähtökohtaisesti 6 tuntisia, mutta työkokeilu on räätälöitävissä työkokeilijan työkyvyn mukaan. Työtä suoritetaan itsenäisesti, mutta ohjaaja on aina paikalla. Työkokeilu kestää enintään 6 kk. Tarjoamme työkokeilijoille lounaan. 

Lähtökohtaisesti työkokeilija toimii molemmissa työtehtävissä, mutta jos erityisestä syystä on tarve keskittyä vain toiseen työtehtävään, se on neuvoteltavissa. Ravintolamme tarjoaa myös catering-palveluita talon sisäisesti, joten halukkaat voivat osallistua työkokeilussa myös tähän toimintaan. Työkokeilun aikana on mahdollista suorittaa hygieniapassi. 

Ole yhteydessä mare.t.kinanen@evl.fi

Olisitko sinä ehkä kiinnostunut tulemaan mukaan tiimiin ja löytämään innostavaa tekemistä vapaaehtoistyön kautta. Tarjolla on tehtäviä eri kellonaikoihin ravintolan arjen tehtävistä.

Paikkoja löytyy eri kohteista, vaikka tässä vinkkaan erityisesti Waste&Feast Kallion osalta. Sinne perustetaan parhaillaan ihan uutta vapaaehtoistiimiä tukemaan hyvää tekevää ravintolatoimintaa. Olemme jo pian avaamassa ovet yleisölle 🙂

Linkistä tarkempiin tietoihin. Ja sitä saa jakaa eteenpäin, jos vain mahdollista. Se auttaa tiimin kokoamisessa, vaikka ei itse olisikaan kiinnostunut tehtävästä juuri nyt. Niin monella tavalla voi tehdä hyvää ja olla tukemassa hyvän tekemistä.

Vapaaehtoistoimijaksi?

Waste&Feast-ketjun alkuhetket ovat vuodelta 2017, jolloin perustettiin ensimmäinen ketjun ravintola Snellu Cafe. Se on Helsingin seurakuntayhtymän erityisnuorisotyön yksi toimintamuoto. Tavoitteena on siitä lähtien ollut tukea nuoria opintopolkujen tai työllistymisen alkuun. Vuosittain n. 45 nuorta on erilaisissa työsuhteissa työpajoilla.

Ravintoloissa pääsee harjoittelemaan ruuan valmistusta, asiakaspalvelua ja liiketoiminnan käytännön asioiden hoitamista. Työjaksoon liittyy ohjaus ja tuki. Työpaikka on monelle ihan ensimmäinen kokemus työelämästä.

Snellu Cafen, Malmin ja Kallion ravintolat tarjoavat kukin 4-6 nuorelle paikan työkokeiluun, tuettuun työhön tai ammatilliseen harjoitteluun ja oppisopimuskoulutukseen. Jos tarvitset tai läheisesi tarvitsee paikkaa, niin ole yhteydessä 🙂

Huom. palkkatukipaikkoja on tarjolla vuoden 2024 alusta.

Waste&Feast-ketjun kolme keskeisintä arvoa on

• 1. Hyödyntää ruokahävikkiä ja pitää ekologisia arvoja yllä
• 2. Järjestää yhteisöllistä ruokailua kaikille asemasta tai statuksesta riippumatta
• 3. Tarjoaa työtä/työkokeilua heikossa työmarkkina-asemassa oleville henkilöille

Waste kertoo siitä, että sitoudumme ekologisiin arvoihin, hyödynnämme hävikkiä sekä suosimme kierrätystä ja uusiokäyttöä.

Feast kertoo juhlasta.  Aina kun ihmiset ovat yhteydessä toisiinsa, vaikka hyvän ruuan ympärillä, on kyse juhlasta.

Käytiin porukalla tutustumassa tilaan ja pidettiin samalla pienet päiväkahvit kiinteistössä työskentelevien kanssa. Puhetta riitti ja saatiin huimat arpajaisetkin järjestettyä. Iloa ja yhteistä keskustelua oli paljon. Formaatti kiinnostaa, koska siinä ei ole kuin voittajia.

Varsinainen henkilökunnan rekrytointi on vielä kesken, joten varsinaista avaamista saadaan vielä odottaa. Valmisteluja on kuitenkin jo käynnissä, vaikka tila on enimmäkseen vielä tyhjä.

Waste&Feastin Kallion (avautuu yleisölle elokuussa), Itäkeskuksen ja Malmin toimipisteistä voi ostaa tuntemattomalle vähävaraiselle 15 euron ruokakortteja, jotka käyvät kaikissa toimipisteissä. Kortin voi antaa itse eteenpäin tai lahjoittaa diakoniatyöntekijälle joka toimittaa sen tarvitsijalle käyttöön.
Niin helppoa on tehdä hyvää läheiselle!

Nyt on mahtavia työpaikkoja tarjolla. Waste&Feast Kallio avaa yleisölle ovensa elokuussa.

Etsimme työpajaperiaatteella toimivaan ravintolaamme nuorten ohjaajaa/kouluttajaa sekä ruokapalveluvastaavaa.

Kaipaamme yhteisöön myös muutamaa vapaaehtoista työskentelmään ravintolan arjessa ja kohtaamaan asiakkaita.

Olisiko näissä sinun juttusi? Työpaikkailmoituksiin pääset tästä:
Waste&Feast salityön ohjaaja/kouluttaja
Waste&Feast ruokapalveluvastaava
Vapaaehtoisuudesta kiinnostuneet voivat olla suoraan yhteydessä Mare Kinaseen p. 90 2340 2377 tai sähköpostilla mare.t.kinanen (@) evl.fi