Nyt kannattaa kuunnella! Keskustelussa ovat mukana Stadin Safkan Katja Lehtola sekä Snellu Cafen Liisa Haveri.

Jakso 11. ”Onko pula-aika, jos kaupassa ei ole tarjolla 70 erilaista sämpylää?”

https://www.ilmastoratkaisijat.fi/jaksot

Suomessa päätyy yli 350 miljoonaa kiloa syömäkelpoista ruokaa hävikkiin vuosittain. Kotitaloudet heittävät surutta roskiin yli kolmasosan tuosta määrästä – jopa 20-25 kiloa per henkilö. Turhaan tuotettu ruoka kuormittaa taloutta ja ympäristöä sekä kuluttajan kukkaroa. Mikä ratkaisuksi? 

Ratkaisuja ovat etsimässä asiakkuusvastaava Katja Lehtola Stadin safkasta sekä kokki ja nuorten työohjaaja Liisa Haveri Waste&Feast Snellu Cafesta. Keskustelua luotsaa ilmastoratkaisija Doris Tuohimaa.

Waste&Feastin toimipisteissä voi nähdä nyt vilauksia uusista ja iloisista huppareista. Monesti työ on kiihkeimmän keittiövuoron ulkopuolella viileissä tiloissa toimimista. Hävikkiauton antimiakin haetaan kelissä kuin kelissä pihalta.

On hyvä olla kunnon lämmin päälle pantava tarjolla. Ensimmäiset hupparit löytyvät Varustamoilta (Malmin, Matteuksenkirkon ja Hermannin Diakoniatalon Varustamoilta)

Työvaatteet ovat tärkeä osa kokonaisuutta. Se tuo ilmettä kokonaisuuteen. Työvaatteet ovat myös osa työturvallisuutta.

Edullinen noutoannos on tarjolla päivittäin klo 11-13 välillä niin kauan kuin ruokaa riittää. Annosrasian hinta 2 euroa. Tarjolla päivittäin myös muita tuotteita. Poikkea Matteuksenkirkolla ostoksilla.

Otamme tiloihin toistaiseksi vain muutaman henkilön kerrallaan. Jos pihalle syntyy jono, niin huolehditaan turvaväleistä. Tiloissamme käytetään asioidessa maskia.

Nyt pääset kurkistamaan laajemmin tiloihin ja toimintaan, joka vaikuttaa Waste&Feast Snellu Cafen taustalla. Helsingin seurakuntayhtymän Erityisnuorisotyössä on kehitetty Waste&Feast formaatti. Siinä maittavan ruuan lisäksi tuetaan heikossa työmarkkina-asemassa olevia nuoria työllistymään ja vähennetään toiminnassa ruokahävikkiä hyödyntämällä ylijäämää.

Jo toisen kerran tänä vuonna Herttoniemen Rotaryklubi myönsi Snellu Cafessa työskentelevälle nuorelle stipendin. Tällä kertaa Stipendi myönnettiin Elisalle. Hän on työskennellyt ahkerasti Snellu Cafessa ja suuntaa pian tulevaisuuden opiskeluihin, joihin hän saakin tukea myönnetyn stipendin turvin.

Snellun väki on jälleen kiitollinen siitä tuesta, mitä nuoret saavat tällaisten palkitsemisten kautta. Suuri kiitos!

Joulu on tullut Snellu Cafeen. Viikonlopun aikana ruokasaliin ilmestyi joulukuusi kynttilöineen sekä ihania oikeista pipareista ja kuusenoksista tehtyjä koristeita. Pöydät ovat saaneet jouluiset liinat joulukukkiakin ilmestyy pöytiin lähipäivinä. Keskiviikkona 12.12. Vartiokylän seurakunnan kuoro tulee esittämään lounastajille joululauluja.

Täällä Matteuksen kirkon tiloissa joulu on aidosti läsnä – onhan ruokasalin seinän takana kirkkosali, ja siellä seimi valmiina odottamassa Jeesus-lapsen syntymää.

Myös ruoka- ja kahvilatarjonnassa talven suuren juhlan lähestyminen näkyy. Kahvilan vitriinistä löytyy piparkakkuja ja joulutorttuja. Perjantaina 14.12. suuressa keittopadassamme kypsyy riisipuuroa n. 150 asiakkaalle. Osa puurosta tosin viedään Pakilan kirkkoon tarjolle. Ja jos hyvin käy, Lucian päivänä 13.12. lounaalla on tarjolla Lucia-pullia! Torstaina 20. joulukuuta tarjoamme asiakkaille joululounaan ja mitä kaikkea hyvää siellä onkaan tarjolla: kinkkua, laatikoita ja rosollia ainakin.

Jouluaattoon on enää tasan kaksi viikkoa tänään, kun tätä kirjoitan. Ulkona on kaamos pahimmillaan, vettä satelee, mutta täällä Matteuksen kirkolla Snellu Cafessa ”niin hyvä lämmin hellä, on mieli jokaisen”.

Lämmintä joulumieltä myös Sinulle!

T. Snellu Cafen Johanna

Mediakylpylän nuoret kävivät tutustumassa Snellu Cafen periaatteisiin ja toimintaan

Teemme Snellu Cafessa Matteuksenkirkolla haastattelututkimusta syys-lokakuussa. Olethan sinä vaikuttajamme?

Haastattelusta on luvassa pieni palkkio.

Kiitos antamastasi ajasta jo etukäteen 🙂

T. Snellu Cafen väki