Nyt on mainio tilaisuus päästä katsomaan mitä kaikkea Snellu Cafessa päivän aikana tapahtuu ja mitä siellä tehdään. Ravintolamaailmassa on paljon asioita ja toimia jotka jäävät piiloon.

Hyödynnämme hävikkiä suurimmaksi osaksi kasvislisäkkeissä. Tervetuloa makujen maailmaan! Lounastaakaa meillä arkisin klo 11.00 – 12.30.

Eläkeläiset, opiskelijat sekä työttömät lounastavat meillä edulliseen 6€ hintaan.

Normaali hinta lounaalle on 11€.

Lounas sisältää runsaan salaattibuffetin, kaksi lämminruokavaihtoehtoa. Tarjolla aina myös kasvis/vegaanivaihtoehto. Hintaan sisältyy myös jälkiruoka ja kahvi.

Ruokalista löytyy TÄÄLTÄ

Tervetuloa!

Cafe Hermannissa muhii maukas linssikeitto. Ja monta muuta mainiota ruokaa nälkäisille.

Kauhan varressa häärää Keijo, jonka rikkaasta reseptiikasta on nautittu jo vuosia. Cafe Hermanni on avoinna kahvilana tai lounaspaikkana päivästä riippuen. Vain Käteismaksu.

Viikko-ohjelma

Sunnuntai klo 10 Pullakirkko ja kirkkokahvit

Maanantai klo 9.30-13 Cafe Hermanni, klo 11-13 lounas

Tiistai klo 9.30-13 Cafe Hermanni

Keskiviikko klo 11-16 Cafe Hermanni, klo 11-13 Lounas

Torstai klo 9.30-13 Cafe Hermanni

Perjantai Suljettu

Ajankohtaiset ilmoitukset täällä: facebook.com/hermannindiakoniatalo

Nyt se on totta! Waste&Feast Kallio, Kolmas linja 22, avautuu maanantaina 23.10.. Ovet ovat avoinna klo 11.-12.30

Eläkeläinen, opiskelija tai muuten vähävarainen syö ravintolassa 6 euron hintaan maittavan lounaan. Lounaaseen kuluu laaja salaattibuffet, lämpimät ruuat, jälkiruuat ja kahvi sekä ruokajuomat. Tervetuloa tutustumaan.

Ravintolasta voi ostaa itselleen myös 5 kerran ruokakortin hintaan 30 euroa.

Tervetuloa syömään!

Kysy lisää wastefeast.kallio@evl.fi

Nyt on hyviä uutisia!
Waste&Feast Kallio (Kolmas linja 22) avautuu yleisölle maanantaina 23.10. alkaen arkisin.
Ovet ovat avoinna klo 11.-12.30.

Tervetuloa syömään eettisesti kestävää lounasta. Tarjoamme kotiruokatyyppistä lounasta. Syömällä meillä tuet nuorisotyötä ja olet mukana tekemässä tästä maailmasta vielä hieman paremman paikan.

Waste&Feast Kallio on lounasravintola, joka hyödyntää teollisuudesta ylijäänyttä ruokahävikkiä toiminnassaan. Toimintamme ytimessä on tarjota väyliä työelämään niille, jotka ovat sen ulkopuolelle jääneet. Perehdytämme tehtäviin,

Työtehtävät: Kokki, salityöntekijä/tarjoilija. 6 paikkaa yhteensä

Kokki-harjoittelija

Työtehtäviin kuuluu mm. Osallistuminen lounaan valmistamiseen, keittiön siisteydestä huolehtiminen, leipominen, tiskaaminen, kuormien purkaminen, hävikkiruoan käsittely sekä omavalvonnan tehtävät. Avustaminen salin tehtävissä tarpeen mukaan. 

Salityöntekijä-harjoittelija

Työtehtäviin kuuluu mm. salin siisteydestä huolehtiminen, asiakaspalvelu, kassalla toimiminen, linjaston siisteydestä huolehtiminen, avustavat tehtävät keittiössä, tiskaaminen, hävikkiruoan käsittely sekä omavalvonnan tehtävät.  

Haemme ensisijaisesti 18–29-vuotiaita työkokeiljoita eri taustoista. Tarjoamme työyhteisön ja rytmiä arkeen. Meillä työkokeilijat saavat ohjausta tehtäviinsä. Vakituiset työntekijämme ovat ensisijaisesti ohjaajia ohjaamiseen soveltuvalla koulutuksella. Tarjoamme nuorille työkokeilijoille myös ohjauspäiviä, n. kaksi kertaa kuussa, joissa opettelemme työelämätaitoja, arjenhallintaa sekä ravintolatyöhön vaadittavia taitoja. Työpäivät ovat lähtökohtaisesti 6 tuntisia, mutta työkokeilu on räätälöitävissä työkokeilijan työkyvyn mukaan. Työtä suoritetaan itsenäisesti, mutta ohjaaja on aina paikalla. Työkokeilu kestää enintään 6 kk. Tarjoamme työkokeilijoille lounaan. 

Lähtökohtaisesti työkokeilija toimii molemmissa työtehtävissä, mutta jos erityisestä syystä on tarve keskittyä vain toiseen työtehtävään, se on neuvoteltavissa. Ravintolamme tarjoaa myös catering-palveluita talon sisäisesti, joten halukkaat voivat osallistua työkokeilussa myös tähän toimintaan. Työkokeilun aikana on mahdollista suorittaa hygieniapassi. 

Ole yhteydessä mare.t.kinanen@evl.fi

Olisitko sinä ehkä kiinnostunut tulemaan mukaan tiimiin ja löytämään innostavaa tekemistä vapaaehtoistyön kautta. Tarjolla on tehtäviä eri kellonaikoihin ravintolan arjen tehtävistä.

Paikkoja löytyy eri kohteista, vaikka tässä vinkkaan erityisesti Waste&Feast Kallion osalta. Sinne perustetaan parhaillaan ihan uutta vapaaehtoistiimiä tukemaan hyvää tekevää ravintolatoimintaa. Olemme jo pian avaamassa ovet yleisölle 🙂

Linkistä tarkempiin tietoihin. Ja sitä saa jakaa eteenpäin, jos vain mahdollista. Se auttaa tiimin kokoamisessa, vaikka ei itse olisikaan kiinnostunut tehtävästä juuri nyt. Niin monella tavalla voi tehdä hyvää ja olla tukemassa hyvän tekemistä.

Vapaaehtoistoimijaksi?

Uusi kausi, uudet työkokeilijat ja palkkatuetut, uudet hävikkikuormat. Mutta ruoka on yhtä hyvää kuin ennenkin!
Ensi maanantaista lähtien olemme jälleen auki ma-to klo 11-13. Seuraa ilmoittelua ja tarkista aukioloajat Facebookista tai Instagramista. Molemmat ravintolat löytyvät molemmista medioista haulla. Tässä vain yhdet linkit tarjolla.

Waste&Feast Malmi, Pekanraitti 16

Waste&Feast Snellu Cafe, Turunlinnantie 3

Lounaan normaali hinta on 6€, lisäksi on tarjolla 3€ tai 10€. Ruoka on kaikilla hinnoilla sama.

Kympillä tarjoat aterian myös jollekin toiselle, omalle kaverille tai diakonien kautta sitä tarvitsevalle. Ajattele miten hyvällä tavalla voit tehdä hyvää toiselle!
😀
TERVETULOA!

Waste&Feast-ketjun alkuhetket ovat vuodelta 2017, jolloin perustettiin ensimmäinen ketjun ravintola Snellu Cafe. Se on Helsingin seurakuntayhtymän erityisnuorisotyön yksi toimintamuoto. Tavoitteena on siitä lähtien ollut tukea nuoria opintopolkujen tai työllistymisen alkuun. Vuosittain n. 45 nuorta on erilaisissa työsuhteissa työpajoilla.

Ravintoloissa pääsee harjoittelemaan ruuan valmistusta, asiakaspalvelua ja liiketoiminnan käytännön asioiden hoitamista. Työjaksoon liittyy ohjaus ja tuki. Työpaikka on monelle ihan ensimmäinen kokemus työelämästä.

Snellu Cafen, Malmin ja Kallion ravintolat tarjoavat kukin 4-6 nuorelle paikan työkokeiluun, tuettuun työhön tai ammatilliseen harjoitteluun ja oppisopimuskoulutukseen. Jos tarvitset tai läheisesi tarvitsee paikkaa, niin ole yhteydessä 🙂

Huom. palkkatukipaikkoja on tarjolla vuoden 2024 alusta.

Waste&Feast-ketjun kolme keskeisintä arvoa on

• 1. Hyödyntää ruokahävikkiä ja pitää ekologisia arvoja yllä
• 2. Järjestää yhteisöllistä ruokailua kaikille asemasta tai statuksesta riippumatta
• 3. Tarjoaa työtä/työkokeilua heikossa työmarkkina-asemassa oleville henkilöille

Waste kertoo siitä, että sitoudumme ekologisiin arvoihin, hyödynnämme hävikkiä sekä suosimme kierrätystä ja uusiokäyttöä.

Feast kertoo juhlasta.  Aina kun ihmiset ovat yhteydessä toisiinsa, vaikka hyvän ruuan ympärillä, on kyse juhlasta.

Äitienpäivän Äidit, Lapset, Perheet -tapahtumassa Pakilan Vedon majalla jaettiin avustukset alueen nuorison tukemiseksi. Waste&Feast Malmi sai tapahtumassa avustuksen stipendirahastoonsa, jolla tuetaan nuorten työkokeilijoiden työ- ja opiskelupolkua eteenpäin Malmin työjakson jälkeen.

Työkokeilun aikana nuori saa tukea kokonaisvaltaisesti. Hän saa kokea tekevänsä hyödyllistä työtä. Ruuan valmistuksen ja asiakaspalvelun käytännön kokemuksen kautta tulee varmuutta ja uskoa omaan osaamiseen. Jatkuva valmennus työntekijöiden toimesta valmistaa nuorta työjakson jälkeen opintoihin tai toiseen työpaikkaan.

Työjakson ja henkilökohtaisen valmennuksen pituus on yleisimmin 6kk/nuori. Erilaisia työllistämismahdollisuuksia kartoitetaan työkokeilun aikana, jotta siirtyminen uuteen vaiheeseen olisi nuorelle mahdollisimman sujuva.

Stipendi on ollut merkittävä kannustus ja rohkaisu elämässä eteenpäin. Sillä on mahdollistettu mm. omien työvälineiden hankkiminen ravintolakoulun tai muun opiskelupaikan tarpeiden hankkimiseen.

Lämmin kiitos LC Helsinki / Pakinkylä Waste&Feast Malmin stipendirahaston kartuttamisesta!

Kuvat Jukka Jylhä